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全麦面和燕麦粉哪个好?

2020-11-12 15:40:47
全麦面和燕麦粉哪个好?

3个回答

减肥的话不加糖吃更好,就是全麦面条

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各有千秋,主要看自己的选择。

全麦:不含麸皮的小麦,口感粗糙,因为保留了麸皮中大量的维生素、矿物质和纤维素,营养价值较高。

燕麦:燕麦,又名溴、黑麦、铃麦、豫麦、香麦、苏鲁,等。是一种营养丰富的谷物,不仅蛋白质含量(14.3%-17.6%)高于其他谷物,而且必需氨基酸中赖氨酸含量也较高。脂肪含量为6.1%-7.9%,其中必需脂肪酸(亚油酸)占35%-52%。此外,它还含有更多的膳食纤维、维生素B1和B2,以及更多的磷和铁。燕麦含有亚油酸、氨基酸等有益营养成分,因此被称为良好的降脂产品,对防治动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、脂肪肝等有很好的效果。所以也可以说燕麦是一种药食俱佳的营养保健食品。

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