什么牌子的全麦面包好，热量要低的

宾宝228千卡(每100.0克)

曼可顿220千卡(每100.0克)

各品牌全麦面包都差不多，热量不高。

全麦面包是指全麦面粉在不去除麸皮和小麦胚芽的情况下制成的面包，它不同于普通的精制面粉(即去除麸皮和小麦籽粒中营养丰富的皮下有色部分后磨碎的面粉)制成的面包。

全麦面包的特点是颜色呈浅褐色，肉眼可以看到许多麦麸颗粒，质地粗糙，但有香气。由于其营养价值高于白面包，富含粗纤维、维生素E、锌、钾等矿物质，在国外很受欢迎。b族维生素丰富，微生物特别喜欢，所以比普通面包更容易发霉变质。

自制的最好。最好将配方修改为低脂低热量的类型，采用较好的全麦粉和高筋面粉，充分发酵。

需要注意的是，全麦面包并不是可以用来减肥塑身的主食，至少不适合亚洲人长期食用。