豌豆粉直接开水冲可以吃吗

你好，先把豌豆淀粉拌入力源Q，然后用冷水浸泡，再倒入锅中煮至透明。

可以。

豌豆味甘平，属脾胃经。具有补中益气、止泻止痢、调理营康、利尿消痈消肿、解除乳石毒的功效。对脚气、痈乳不通、脾胃不适、逆呕吐、心口疼痛、口渴腹泻有一定的治疗作用。

豌豆的营养价值：豌豆荚和豆苗的幼叶中含有丰富的维生素C和能分解体内亚硝胺的酶类，具有抗癌和抗癌作用。豌豆不同于普通蔬菜，它含有维甲酸、赤霉素、植物血凝素等物质，具有抗菌、消炎、增强新陈代谢的作用。荷兰豆和豆苗含有丰富的膳食纤维，可以防止便秘和清肠。