灰面和生粉有什么区别?

只有生面粉不能做有疙瘩的汤，但要用面粉。

先说混心结。不管吃什么味道都一样。

很端口味不一样，有的喜欢喝浓的，有的喜欢喝汤，有的长痘痘。关键在于如何混搭凸点。

先找个盆，塑料的还是不锈钢的。没有特别要求。好好洗就行了。

根据饭量，把面粉倒进盆子里。然后加水。

加水的知识很棒。如果你想吃厚的，可以把水调成连续的细流。滴入盆中时，用筷子不断搅拌，当盆中的粉末大部分变成小疙瘩，还有一些粉末时，停止搅拌。这样混在一起的疙瘩小而散，有粉末，入水后迅速散开，使汤变稠。想吃清透的东西，可以一次多加水，在搅拌的过程中形成一些大面团，用筷昨碎，做成不规则的合适的小块，留下一些小块，很少的粉，这样成品就有了咬头，汤也清清爽爽。块大到不能用筷昨也没关系。放锅的时候用干净的手撕揉成条状和片状就行了。

坑坑洼洼的汤很好吃。

先说素食。个人觉得西红柿和鸡蛋最好吃。先烧开水，加入盐、胡椒粉、葱花(食客用凉的可以加一些生姜，很有效)，西红柿切碎，煮开，然后加入鸡蛋花。喜欢的话可以打两个荷苞担鸡肉煮熟后，倒入疙瘩，快速搅拌，在开锅前加入香油和少许味精。这种做法非常适合旅行后刚下火车或飞机的人。是缓解疲劳，暖胃的好产品。也适合第一天喝多了第二天需要调理的人。我和楼上一样。放假回家，就让我妈做一碗西红柿鸡蛋汤，然后吃了两碗不累。

先说肉。至于肉，一定要有肉，不是肉片或者肉丝，而是一定比例脂肪的肉丁。这家超市专营销售。至于对应的菜，我更喜欢豆角辣椒，白菜。豆子最好是圆嫩，五月鲜，扁豆拌，辣椒嫩。做的时候应该剁碎。豆子要沿着横截面切成小丁，辣椒要切碎。水烧开后，就像上面一样，放入调料，然后放入肉丁，把泡沫放在一边，慢慢把油烧开，闻闻香味。然后加入蔬菜，五分钟后加入疙瘩，搅拌均匀，加入适量酱油，直到汤变色。这时，你会闻到一种非常奇怪的香味。五分钟后，你会沸腾。

你说的灰面粉是指普通面粉，生面粉是指从红薯等中提取的精华。以及烹饪时用来调汤的淀粉。