低粉用完了只剩下小麦粉，可不可以用小麦粉和玉米淀粉综合代替低粉?比例是几克和几克呢?

。玉米淀粉是一种可以增稠的淀粉。现在市面上很端都是用玉米淀粉增稠的。

小麦淀粉比玉米淀粉有用得多。除了增稠，还是制作凉面、米粉的主要原料。用这种小麦淀粉做粉丝也很贵。还有一个就是肾病患者可以用小麦淀粉作为主食。

面筋粉也叫面筋粉，用途很多。在食品行业，可以加入面粉，增加面粉的强度和韧性。有可能从你这里找到面筋粉当小吃店，当面筋串卖，也就是像街上的绞线，撒上调料就可以吃了。我建议你同时做这个麸质餐。谷朊粉在未来的素食产业中肯定会有很大的发展

是的，中筋粉和玉米淀粉的比例是4:1