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可以做成豆沙马蹄露,椰子桂花糕,糯米糕等。也很好吃
甜蛋糕(三份)
材料:
糯米面57 克(即2盎司)
红糖/砂糖57 克(即2盎司)
木薯粉10 克
马蹄粉10 克
水/椰奶/椰浆255 克
三件套:个小碗
法制造:
1.粘米粉、马蹄粉、木薯粉,加入1/4液体拌匀(备用)。
2.将剩余的液体加入糖中,煮沸,即倒入(制作法1),切底部,混合均匀。
3.倒入小碗(扫油),蒸8-10分钟(至熟)。
技巧
1.甜度可以自由调节。
2.进入蒸笼一分钟后,可以在蛋糕表面加入红豆进行装饰。
3.如果用小碗,可以像切蛋糕一样切出来。
4.木薯粉=泰国生粉
自制椰子汁桂花糕
材料:
马蹄粉50克,玉米淀粉50克,桂花少许,砂糖30克,椰子汁50毫升,水200毫升
成为法:
1 .将菱角粉和玉米淀粉混合,分成两个容器。
2 .用椰子汁50ml,将马蹄粉和玉米淀粉制成颗粒状浆液。
3 .用清水将另一份菱角粉和玉米淀粉浆做成无粒,再加入桂花。
4 .在150毫升水中加入砂糖,煮沸
5 .将煮好的糖水倒入椰奶粉和桂花粉中,至半熟。
都荣马蹄露
配料:去壳绿豆100 克,马蹄200 克,冰糖200 克,马蹄粉4汤匙,清水5杯,鸡蛋1个。
成为法:
1.绿豆洗净,清水煮开,冷水沥干备用。
2.马蹄去皮,切成细粒;马蹄粉用半杯清水均匀。
3.剩下的四杯半清水加糖煮至溶解,加入菱角粉和绿豆,滚15分钟左右后,滴入菱角粉拌匀。
4.将打好的鸡蛋放入锅中。
特别点:马蹄和绿豆都是甜的。如果一起煮,不仅增加营养价值,而且味道搭配得当。是清热解毒的最佳食品。
你可以做豆沙马蹄露,椰子桂花糕,糯米糕等。很好吃
甜蛋糕(三份)
材料:
糯米面57 克(即2盎司)
红糖/砂糖57 克(即2盎司)
木薯粉10 克
马蹄粉10 克
水/椰奶/椰浆255 克
三件套:个小碗
法制造:
1.粘米粉、马蹄粉、木薯粉,加入1/4液体拌匀(备用)。
2.将剩余的液体加入糖中煮沸,即倒入(制作法1),切底部,混合均匀。
3.倒入小碗(扫油),蒸8-10分钟(至熟)。
技巧
1.甜度可以自由调节。
2.进入蒸笼一分钟后,可以在蛋糕表面加入红豆进行装饰。
3.如果用小碗,可以像切蛋糕一样切出来。
4.木薯粉=泰国生粉