酵母对身体有害吗?

用鲜酵母或干酵母做面条不仅松软可口，还含有多种营养成分，可以增加馒头和花卷的营养成分。它不会对你的健康有害

酵母可以在30以下存活，我们吃的食物都是煮熟后死亡的，所以从实用的角度来说，酵母对身体是无害的。但是有些人对酵母或者酵母嬗过敏，那就是另一回事了。

酵母富含B族维生素，尤其是B1，酵母本身无害。吃酵母是补充B族维生素的有效手段，有益无害。