发面用的酵母粉叫什么酵母粉

馒头等发酵面食更有营养。根据上面的介绍。

我用它做馒头。酵母发酵的面包，安琪酵母，是由高科技生物技术生产的纯生物产品，不是化学添加剂或化学酵母或馒头。效果还可以，但是味道肯定有点怪。可以试试。

直接用开水吃应该没问题。我用的是“安琪”品牌高活性干酵母，超市有卖

被称为面包酵母。开水吃没用，但无害。

面包酵母( )是一种单细胞微生物，蛋白质含量约50%，氨基酸含量高，富含B族维生素，酶系统丰富，多种生理活性物质，具有很高的经济价值。几千年前，人类用面包酵母发酵面包和葡萄酒，这种酵母在现代食品工业中被广泛用作面包、馒头、馒头、饼干和蛋糕等人类主食的优良发酵剂和营养剂。

面包酵母包括鲜酵母和活性酵母，根据面团含糖量的不同，可分为高糖酵母、低糖酵母和无糖酵母。在面包酵母的生产中，以糖蜜为原料，对酵母进行通风、发酵、培养、分离、洗涤和压榨，得到含水量为71%-73%的新鲜酵母，造粒和干燥后含水量为7%-8.5%的新鲜酵母作为活性干酵母。低糖酵母发酵面团含糖量约为7%，高糖酵母发酵面团含糖量约为16%。