冬天如何发面?在低温下发面时间过长会不会不好?

可以用温水拌面条！或者你可以先把好的面条放在密封的容器里，让他醒一天。做馒头的时候可以加一点昨天做的面，对下水有帮助！别担心，即使你把它放在10度的地方一天也不会变酸。