酵母粉泡打粉小苏打一起发面的比例是多少

你好，馒头可以用以下配方制作！发酵粉10克，面粉1000克，丹宝利干酵母10克，白糖200克。按照以下步骤：1。将发酵粉混入面粉中，用少量温水溶解干酵母，在面粉中加入白糖和盐，搅拌成面团，加入油，继续搅拌，直到面团柔软、有弹性、光滑。静置10分钟。

2.压制表面，卷起，切割成型。35g/件。

3.在温度为30-35，湿度为75%的环境中，可防水60分钟左右。

4.把它放在笼子里，用大火蒸9分钟。