蒸馒头用泡打粉好还发酵粉好

当酵母和发酵粉一起使用时，加入一些白糖帮助发酵，也增加了味道。添加蛋清可以补充营养，美白肌肤。

蒸馒头的时候，建议你巴母粉和发酵粉一起用，这样馒头就更软了。面条也长得很快，缩短了你的家务时间

发酵粉好看，发酵粉好吃

老面。` ` `加一些发酵粉和食用碱。

发酵粉可能更好。馒头馒头更漂亮！

北方吃馒头，家里蒸，一般用酵母粉，也就是发酵粉。

发酵粉通常用来做蛋糕。

制作馒头有三个关键环节：第一，面粉要调和，酵母粉与面粉的比例要按照说明书制作。最好买块面烧做酵母。第二，做面条的时间要足够长。起床用酵母粉和面条2小时以上。湿酵母和面条应醒4小时以上。第三，锅里蒸的温度。煮好的面条应该等到水沸腾后再蒸。未烧的面条应该用冷水蒸。第四，要把握好蒸的时间。一般需要30多分钟。你不能在中间打开盖子。生气跑了也不容易让包子成熟。

宣松德馒头

发酵是制作馒头的关键。酵母能使面团的淀粉发生化学变化，产生糖、酒精和酸，并释放出二氧化碳气体。但如果加热方式不当，比如直接放在锅里，加热不均匀，只能变成皮硬内软的“烧饼”；如果你想得到松软的馒头，你必须向高温蒸汽求助。当人们把揉好的馒头放入蒸笼时，馒头很快被高温蒸汽包围，馒头从四面均匀受热。馒头里面的二氧化碳气体受热会膨胀，但是不容易出来，只能在里面钻来钻去，所以很多小气泡会膨胀出来，让馒头变得疏松多彩。如果在面条里放一些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽猛，就可以蒸出表面有裂纹的“开花”馒头。这种馒头有弹性，吃起来又甜又好吃。