蒸土豆怎样蒸熟的快

想做土豆泥，用微波炉比较快。

将整个土豆用保鲜膜包好，放入微波炉中高火加热六分钟，用牙签戳一下，看看土豆内部是否成熟，如果不成熟，可以继续加热(小心！一定要带绝缘手套带土豆~)；土豆趁热去皮，加入盐和其他调料，滚动搅拌均匀。

如果是传统的蒸或煮，一般需要20~30分钟。

切成小块，煮的比较快~

Ps:最近发现锅里翻薯条很好吃，省油！没有油！

用网上大家说的方法：先把土豆切好，放入沸水中煮3~5分钟(喜欢脆一点的时间，喜欢软一点的面的时间长一点的时间)，把土豆晒干放入冰箱冷藏(据说只需要3个多小时。我一般冷冻一些的时候会断断续续的吃。)；锅里放油，给薯片贴上牌子，用筷子或铲子感受薯片的慈~翻过来贴上几遍牌子

小贴士：虽然土豆干燥后会被冷冻，但它们仍然会凝结在一起。所以，把保鲜袋切成长条，把土豆条分开。每层内衬几条土豆条，层间有保鲜袋。分居；冷冻后可以直接在锅里放一层薯片。加热后薯片会自动分离(保鲜袋的强度比保鲜膜强，建议用保鲜袋~)

首先土豆要用文火煮，这样才能煮的均匀。如果急着煮，会让外层腐烂甚至裂开，但内层是生的，这是煮土豆特别重要的一点。

第二，剥土豆菜时，只需剥一薄层，因为土豆皮下的汁液富含蛋白质。去皮的土豆应该用冷水浸泡，如果不立即煮熟，以免变黑。但不能泡太久，以免营养流失。

第三，储存时间长的土豆表面往往有蓝色斑点，这使得它们与蔬菜一起食用时没有吸引力。如果你在煮土豆的水里放一些醋(每公斤土豆一汤匙)，斑点就会消失。

4.去皮的土豆应放在冷水中储存，并在水中加入少量醋，以防止土豆变色。

5.面粉土豆煮熟了就烂了，就算是用皮煮也很难保持完好。如果用于冷拌或土豆丁，可以在煮土豆的水中加入一些腌制的旬或醋，土豆煮好后会保持完整。

6.把新土豆泡在热水里，然后放在冷水里。很容易把皮剥下来用来做饭。

配料：土豆500克，蒸猪肉米粉150克

辅料：豆瓣，韭菜1.5汤匙、大蒜2颗、生姜适量、腐乳1汤匙、盐适量、熟植物油2汤匙、鸡粉1茶匙

具体步骤：

1.土豆去皮，切块，然后用水冲走淀粉，防止变色。

2.将葱洗净，切成葱花，将豆瓣酱切碎，将生姜和大蒜切成泡沫备用。

3.将土豆沥干水分，加入豆瓣，姜、小葱、大蒜、腐乳、熟植物油、鸡粉和适量盐，拌匀，腌制20分钟。

4.加入蒸米粉。

5.拌匀，让每一个土豆都沾满米粉。

6.将菜叶放在蒸笼下，放入蘸有米粉的土豆，在蒸笼中蒸35-40分钟。

做土豆泥，一定要全部用皮煮。煮熟去皮备用。时间根据土豆的大小而变化。因为无论烹饪切口如何，土豆都会变色变味，影响土豆泥的风味。蒸的时间比煮的时间长很多，不利于环保节能。

1.马铃薯块茎水分多，脂肪少，单位体积热量低。马铃薯块茎中含有的维生素C约为苹果的4倍，维生素B是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍到几十倍。土豆是一种降血压的食物，如果饮食中的一些营养过多或过少都会导致疾病。同理，如果调整饮食，可以“吃”相应的疾病。

2.土豆有抗衰老作用。富含维生素b1、b2、b6、泛酸等B族维生素，大量优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪、优质淀粉等营养元素。

3.土豆是碳水化合物，但含量只有同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，可以收缩脂肪细胞。

4.土豆是一种很好的高钾低钠食物，适合浮肿的肥胖者食用。另外它的钾含量几乎是蔬菜中最高的，所以也有瘦腿的作用。

将土豆去皮，切成小块蒸熟，使土豆快速成熟。具体方法如下：

提前准备的材料包括：2个土豆、适量孜然、2勺盐、1勺鸡精、1个抽屉、1个蒸笼、1个抽屉布。

1.土豆去皮洗净。

2.然后用菜刀把土豆切成小块。

3.将土豆块放入锅中，加入2勺盐和1勺鸡精，撒上适量孜然，用手搅拌均匀，使调料均匀分布。

4.将一半的水放入蒸笼，将抽屉布铺在蒸笼上，将土豆均匀地铺在抽屉布上，盖上盖子。

5.大火蒸20分钟，打开盖子翻过来，然后中火蒸10分钟。

6.投降并完成。