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玉米面可以代替淀粉作香肠吗?如果非要做将会怎样的结果?

2020-11-12 11:56:03
玉米面可以代替淀粉作香肠吗?如果非要做将会怎样的结果?

1个回答

不能

虽然玉米的淀粉含量很高,但纯淀粉是通过加工制成的

如果用它来代替,香肠必须一根一根地浓缩成糊状。

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