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先将淀粉用冷水融化,汤锅打开后倒入锅内搅拌。把锅倒掉煮开就行了
要看做什么膛能决定什么时候放淀粉。鸡蛋汤就是——的一个例子
食物准备:西红柿1个,鸡蛋1个,玉米淀粉5克,食用油3毫升,盐3克,鸡粉5克。
1.准备水煮沸,将西红柿放入沸水中,加热1分钟;
2.取出去皮,切丁;
3.将准备好的鸡蛋打碎;
4.玉米淀粉加水搅拌均匀;
5.倒入食用油,倒入西红柿,翻炒30秒;
6.加水,用大火煮沸;
7.边搅拌边倒水淀粉;
8.倒蛋液,倒蛋液的时候要转身。倒得越细,蛋花就越漂亮;
9.加入盐和鸡粉,搅拌均匀。
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