如何用电饭煲做酱油鸡

很简单，只要下料比例差不多就够了，绝对会是一道成功的菜！

练习：

鸡洗净一半(不要把整只鸡煮开，会影响鸡的口感)。

在煎锅里放酱油。推荐要南宁铁鸟对于两斤以下的鸡，酱油的量是五分之二杯(杯指能装三分之一瓶利口酒的杯子)。

然后就是放水，水量大概就是鸡块放进去后能半淹的程度！

然后是喂食。一定要有：酒，生姜，味精。可选的有：油耗，羊狗肉/烧烤料，大蒜等。一般原则是个人口味，只要合适就行！

之后就煮了。建议把鸡皮面放进去煮五分钟，然后翻过来让鸡皮面继续煮，直到锅里只有三分之一的水。停火后不要这么快就打鱼。钓鱼前让温度降下来。这样一来，酱汁会变得更稠，粘在鸡皮上，引诱效果会更强。

鸡肉切成块后放在盘子里。最后把锅里剩下的酱料倒在鸡块上(照片中鸡皮上颜色较深的是倒酱后的效果)。不能吃这么咸的，要适量。不要浪费剩余的材料。其他菜剩下的食材都是最好的！

我学到了很多关于练鸡的知识，想和大家多交流。下次有机会我一定会介绍一个‘电饭煲闷鸡’的做法！就是不需要水的那种！