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准备材料:乱皮、肉馅、筷子
具体步骤如下:
1.首先我们准备好以上准备材料,洗手
2.然后我们取一张馄饨皮,铺在左手的虎口上。左手的拇指和食指可以是C型,也可以是O型。
3.取适量肉馅放在中间。一边放肉馅,一边用雪糕棒或筷子轻轻捅下去,让肉馅填满的部分落入手指形成的洞内。这里要小心,不然会刺破饺子皮。
4.拿走夹有肉馅的筷子,捏捏大拇指和食指,叭子皮收起来。
5.包裹的混沌不需要蘸水。如果馄饨皮不粘,可以用手指蘸水,在肉周围画个圈。
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