混沌皮有碱味怎么能消除?

不会，食用碱只会增加馄饨皮的咀嚼性和耐煮性，不会使其发蓝。

馄饨拼音是hun tun。

碗里甲，陈醋最好。酸碱中和反应可以大大降低PH值。煮好的馄饨皮煮着保存的更好。煮出来的颜色会发黄，醋后的味道和普通的白馄饨皮差不多。