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主要成分:6个鸡蛋,200克低筋面粉和100克白糖
辅料:玉米油50克
步骤
1.准备六个鸡蛋,放在锅里,放在热水里。
2.放一半糖进去。
3.坐在热水上,把它打成一个大泡泡。加入1/2的糖,继续撒,直到谷粒不易消失,提起后可达2厘米。
4.将面粉筛入蛋液中。筛一次,搅拌一次。
用炒菜的样子搅拌,不要旋转,旋转容易脱泡。
5.搅拌均匀,加入玉米油。搅拌均匀。用炒菜的样子搅拌,不要旋转,旋转容易脱泡。
6.放在涂有油纸的蛋糕模里。
7.大泡沫被摇出来。
8.烤箱180预热8分钟。
9.在烤箱里180度烤15分钟左右。
10.烘焙后立即取出,扣好。
11.切片,装盘,美味的蛋糕就做好了。
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