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中式烹饪中级工考试有哪些内容?

2020-11-12 09:09:43
中式烹饪中级工考试有哪些内容?

1个回答

一、理论考试

1.制作宴会菜单

2.一张试卷

二.实践考试

1.一个颜色的拼盘(最好带一些雕刻,形状要特别以引起评委的注意)

2.炒三个菜很重要(最好做一些难度小的菜)。(

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