2个回答
师太,求你别抽老衲脸
2020-11-12
。干淀粉由土豆或玉米制成，用于烹饪时增稠和悬挂果肉
水淀粉由豌豆制成，用于制作凉粉。
我们的干淀粉是在超市包装和销售的。湿淀粉无包装，只能在菜市场出售。湿淀粉当果冻用，是有比例的。一公斤湿粉和三碗水的比例，水少了会更硬。水多了会太软切不了，煮不了太久
旧巷故人
2020-11-12
不管什么淀粉(土豆，小麦，玉米等。)是和水混合的，可以叫水淀粉
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师太,求你别抽老衲脸
2020-11-12
。干淀粉由土豆或玉米制成，用于烹饪时增稠和悬挂果肉
水淀粉由豌豆制成，用于制作凉粉。
我们的干淀粉是在超市包装和销售的。湿淀粉无包装，只能在菜市场出售。湿淀粉当果冻用，是有比例的。一公斤湿粉和三碗水的比例，水少了会更硬。水多了会太软切不了，煮不了太久
旧巷故人
2020-11-12
不管什么淀粉(土豆，小麦，玉米等。)是和水混合的，可以叫水淀粉
