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用冷水将粉末混合成糊状
土豆粉和豌豆粉可以一起吃。
豌豆粉是食物,豌豆香菜粉是淀粉,用来增稠。
1.豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃,是云南人喜爱的杂粮产品。其制备方法是将干豌豆研磨,去皮,加水浸泡,研磨成浆,过滤,煮沸成糊状,冷却,浓缩。质地细腻、光滑、嫩滑,颜色为姜黄,味道有豌豆的特殊香味。经刀工定型后,可热食或冷食。
2.香菜粉是做饭用的淀粉,也直接叫淀粉。有土豆粉,绿豆淀粉,小麦淀粉,菱角粉,藕粉等等。
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