饭做糊了吃了对身体有害么?

可能没必要。吃糊了的馒头不仅无害，而且对胃酸过多也有好处。糊状的食物，对你的健康有好处。糊肉对健康有害。具体真相我说不上来。

建议尽量不要吃，因为烧东西会产生一些有害物质。纤维、脂肪、淀粉的燃烧基本不产生有毒物质，但蛋白质如果燃烧，特别是和脂肪一起燃烧时，会产生三四苯基吡唑，是一种强致癌物。

当然，所谓致癌是达到一定剂量，或者经过长时间的刺激可能导致癌变。如果你吃过烧焦的东西，不要太担心，以后尽量少吃或者不吃。