如何证明馒头中有淀粉，如何识别馒头是否霉变

馒头做法详解

菜肴及功效：精品主食健脾开胃方高血压方防癌方动脉粥样硬化方

口味：原味工艺：蒸双面馒头的制作材料：

主要成分：300克玉米粉(黄)和200克小麦粉

调料：酵母15g，碱1g

双面馒头的特点：

这个馒头又软又有营养。教你怎么做双面馒头，怎么做双面馒头才好吃

1.将玉米粉和面粉放入锅中，加入酵母和水，制成硬面团，搅拌待用。

2.将面团放在案板上，加入食用碱，揉搓均匀，然后揉成条状，分成每份50克左右，用手揉成馒头。

3.将馒头坯体用湿抹布盖好，煮10分钟左右，然后均匀间隔放入抽屉中，放入开水锅中，用开水蒸20分钟左右。

小提什——食物相克：

玉米粉(黄):玉米忌和田螺一起吃，否则会中毒；尽量避免和牡蛎一起吃，否则会阻碍锌的吸收。