没有淀粉的早饭

早餐吃牛奶、鸡耽豆浆、水果等等，很有营养，不含淀粉。

人体三大营养素：糖、蛋白质、脂肪。而这三者可以互相转化。淀粉属于碳水化合物，碳水化合物是最基本的功能物质，所以碳水化合物分解应该直接用于生物代谢中的供能。即使你吃高蛋白食物，如鸡蛋和牛奶，你仍然需要转化将糖转化为能量。而蛋白质中的氨基酸被分解，无法发挥蛋白质原有的生物学价值。我不明白你为什么问这样的问题。

早餐吃淀粉其实挺好的。一天所需的营养几乎全靠早餐。它会把转化变成糖，为身体提供能量

没有糖，大脑就不聪明

甚至糖尿病患者和节食者早餐也想吃淀粉。