为什么红薯粉做成煎饼，里面会有白色生粉

因为水域没有完全整合，所以叫“嘉盛”

物质太多，或者火太大

那是因为做面糊的时候，红薯粉没有完全搅拌好，还有一片片的干粉，所以干粉做出来之后还是白色的。拌面糊的时候，最好把红薯粉碾碎。如果有条件，最好用小筛子筛。面糊好了，检查一下有没有痘痘。如果有，一定要用勺子之类的东西碾碎。