5个回答
哦卖噶蹬·~
2020-11-12
具体方法是：提前准备好调料，即酱油15g，米醋10g，料酒10g，白糖20g，葱花生姜10g，大蒜切小块，味精10g，湿淀粉10g，泡椒10g(这是鱼香中最重要的调料，缺一不可。如果没有，也可以换成红椒酱。烹饪前，用油将原料捞出，在锅里留一些基础油，先炒干辣椒，然后倒入鱼露，炒至粘稠，立即放入光滑的蔬菜，炒均匀，从锅里倒一些光亮的油。
充不满电的眼睛
2020-11-12
将葱花、姜末、蒜末、肉汤、鸡精、水和淀粉混合制成鱼露。锅里放油，加热到50%的热度，加入调料翻炒。
清盏孤茶
2020-11-12
只要好吃就可以做出自己喜欢的味道，但我还是喜欢吃泡鱼。味祷错。试试吧。希望你足够喜欢
一刀斩到你桃花开
2020-11-12
醋、糖、盐、味精的混合物是酸甜汁
我只是你流浪过的一个地方
2020-11-12
料酒10g、醋10g、水淀粉10g、少许鸡精、酱油15ml、泡椒10g、葱丝10g、姜丝10g、白糖10g
1.将料酒10克、醋10克、水淀粉10克、鸡精少许、酱油15-15毫升混合，加入泡椒10克
2.加入10克姜丝
3.加入10克葱丝
4.混合均匀
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