为什么自己烙的油饼面感觉发黑呢

有几个原因：

1.你的煎饼锅不干净。

2.机油温度高。

3.油黑。

别的我就不知道了。

。我明白你的意思。我有时候会遇到这种情况。我觉得解决的办法在于面条不要太硬。可以说蛋糕面越软越好。还有一点就是，油要多。你应该在放油饼之前预热电饼铛。如果不用电烤盘，要注意温度。试试吧，会更好。

你们一般烤黑吗？我觉得最有可能的是你的面没醒。楼上有人说越软越好。其实醒的时间越长，就越软。另一种是你选的粉不好，但是这个可能性很小

首先你要做好面。黑的原因大多是面条没烤好。另外，我教你一招。面条放碱后，加入一些鸡蛋和蜂蜜。油饼味道很好。

对不起，你说蛋糕是油炸的。没有烙印。

蛋糕是在油锅里煎的。上面有红糖的蛋糕是糖蛋糕

如果炒黑了，那就是你油温太高炒了，油饼的面要准备好放在桌子上，面要完全软化而不是送去，这样油饼才能变薄

如果说油饼是烤的，那你用的面条可能是死的。蛋糕盘上没有油。