薄饼铛做饼，水和面怎么配比

不成比例，关键是时间太长。

面团太硬了。

一般情况下，一斤面就是六两水，谁要就尽量多要。

揉面的时候，谁要分几次加入，揉面的时候要加水，不要一下子把水全倒进去。