做煎饼用什么粉好?

基础材料：2-3件材料

粉……100g(日本超市有卖，很方便。国内朋友稍后会告诉我部署方法)

一个鸡蛋...

水...

一点油...

配菜材料：约250克

卷心菜

姜丝

虾皮

香肠(可以换成章鱼或鱿鱼或鲜虾、蟹肉、任何你喜欢吃的东西)

葱花

调味酱：

(日本煎饼酱)

沙拉酱

青海苔藓粉

柴玉华

练习：

1.在一个小锅里，将细粉、鸡蛋和水混合均匀。水应该放入2-3次。

2.将切好的白菜丝、香肠片、虾皮、葱花、红姜丝倒入1中，搅拌均匀。

3.在锅里放一薄层油(或者铁锅比较好)，倒入混合好的2，摊匀，两面煎。

4.炒好后撒上青海青苔，挤沙拉酱，日式煎饼酱，撒上柴火花。

趁热吃。很好吃。不要一次吃太多。

和睦小丁宁：

如果买不到日式煎饼酱，可以换成番谴，但是味祷一样。粉的调配方法是3360小麦粉、适量生山药糊、少许糖和少许盐。除了我说的几个，还有发酵粉和海带粉，不用放。

自己动手！

普通面粉可以用来做煎饼。

如果你想蓬松酥脆，

然后用低筋面粉，或者拌点玉米粉。

，磨点山药糊也会让煎饼更脆。