烤冷面是什么?

烤冷面的酱料有很多种，花生酱、芝麻酱、蒜蓉辣酱、蒜蓉甜酱、辣椒酱、特制烤面酱、甜面酱、酱油等。酱料种类繁多，口味各异。所以能满足不同人的需求，所以深受大众喜爱。

综上所述，烤凉面的酱有很多种。吃凉面的时候可以根据自己的口味选择自己喜欢的酱料来烤凉面。这样烤凉面会更好吃。

做法：买好的凉面，用冷水泡两个小时左右。

在煎锅里放少量油，放入泡好的凉面，用小火慢慢煎，不时放些水，防止锅糊。

面炒到金黄色，抹上酱料，淋上干拌，两面抹。

炒一段时间，等好闻了就可以吃了

干料包括：酱、韩式辣酱，以及少量的盐、糖、蜂蜜、酱油、香油

干调料，用料多，不好准备。最简单的方法就是去餐厅吃韩式烧烤，再要一份烧烤用的干调料。最好用这个。

试试吧。