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最好用橄榄油。
2)点火后,将洋葱丁放入冷锅中,放凉油。如果不喜欢洋葱,建议换成蒜丁干红辣椒。小
大火煎。
3)洋葱丁或大蒜、胡椒略呈琥珀色。带他们出去。
4)将牛肉末炒至变色(可以不吃肉,素酱很好吃)。
5)放入新鲜的西红柿丁。如果不能用番谴代替,就用小火煮。
6)每五分烛一次底,20分钟后放少量盐。
7)在另一个锅里烧开水,在下面加盐(每升水一茶匙盐)。
8)继续煮酱汁,不时搅拌。
9)烹饪前在酱汁中撒上巴西利科,然后关火。
10)酱面,香!
意大利面条
配料:意大利圆挂面(干面条,干的)200克
配料:西红柿150克罗勒叶5克意大利红洋葱35克奶酪20克黄油20克
调味:番茄汁100克橄榄油25克盐3克胡椒2克各适量
1.面条在沸水中煮8分钟左右,取出;
2.面条用冷开水洗净,沥干,拌入橄榄油;
3.西红柿去皮切丁;
4.罗勒叶被切成丝;
5.用黄油炒洋葱和大蒜,加入罗勒叶,番茄颗粒和番茄汁,加盐和胡椒调味;
6.面条用开水煮熟后,翻炒至汁液浓缩至一半;
7.面条放入锅中后,撒上芝士粉和香菜粉。
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