怎样才能去掉菜里的咸味?

你是说放盐太多了吗？如果有的话，加点水或者味精。

炒的话可以加点糖，不咸不鲜！~如果是汤，最好家里有点水！~但是我建议你一次少放一点盐，因为吃太咸对身体不好！~

恩.给肉甲.给蔬菜加水.因为咸味是碱性的。醋是酸性的，可以中和.如果不喜欢醋，可以加糖。

1.食物是咸的。千万不要放味精，因为味精(鸡精)15%是盐。

2.盐可以通过加入适量白糖来溶解。

3.加点醋，咸味会大大减少，还能软化血管，帮助胃更好的消化。浸泡在混有白酒的水中，除盐效果明显。

4.也可以放一个土豆(切成小块)在里面，多余的咸味会被吸收，自然就淡了。

5.加入一个煮鸡蛋或一些牛奶。

6.加入一些洋葱和勾点欠或鸡胸肉。

7.放原料，哪些菜咸，再加个配菜。豆腐咸的话，加点白菜煮一下，适当放点糖，既增加了味道，又带走了一些咸味。

8.煲汤，再炒一个不加盐的菜，然后和太咸的菜一起炒。