蒸荞糕要放酵酿

，荞麦粉不好长，不如同时拌普通白面，这样容易长，也容易成功。

放泡打粉后做的荞麦饼比较膨松，不需要酵母。具体做法：

配料：苦荞粉200克，鸡蛋1个，糖适量，发酵粉2克，牛奶130克

1.将材料倒入盆中，混合均匀

2.在模撅刷油。

3.将荞麦饼液倒入模具中。

4.撒芝麻花生。

5.放入蒸笼蒸15分钟。