3个回答
海螺姑娘
2020-11-12
面条当然容易消化，营养丰富。因为米粉加工过程中要加入明矾，所以有些无良厂家需要加入防腐剂。明矾和防腐剂会影响消化，对身体没有伤害。米粉是大米的深加工产品。我们每天都吃米饭。为什么我们不能吃一些小麦？
一笑奈何
2020-11-12
。面条的主要成分是淀粉，煮糊后容易消化。如果普通人吃一碗面一碗饭，我想一定是吃一碗面的人提前饿了。大米可以忍饥挨饿，所以工地上工作的工人一般吃大米或狰头，而不是面条！
米粉比面条更容易消化。米粉的生产过程需要优质大米作为原料。同时，由于减少了脂肪和纤维素的影响，米粉的消化率进一步提高。面条是由小麦粉制成的。因为小麦蛋白比大米蛋白有更强的韧性，面条可以不糊化而形成。也就是说，没有必要用精制麦粉，做面条，所以面条的纤维含量略高于米粉，蛋白质含量也高于米粉。一般来说，米粉比面条更容易消化。婴儿第一辅食一般推荐米粉。宝宝米粉虽然是米粉，和朋友说的米粉不一样，但是是把米碾碎做成的。
哥贱到你烦
2020-11-12
米粉不容易酸臭，麦粉做的面条第二天一夜容易酸臭，说明麦粉容易发酵，营养丰富，容易消化吸收，一夜发臭，容易滋生有害细菌或有益益生菌。
有胃气就生，没有胃气就死，胃蛋白酶！胰酶和胃消化液含有厌，有助于消化吸收，所以钠不能低！否则胃动力不足会影响食物的消化，引起腹胀、腹痛、胀气。脾胃虚弱的人，胃动力不足。要注意赖氨酸的补充，赖氨酸能有效帮助营养物质的消化吸收。比如谷芽和麦芽煮出来的水可以帮助消化吸收减轻肠胃负担，让谷化米谷，和谷化谷，都发芽还有鸡内金帮助消化吸收，鸡内金不加热就含有活性胃蛋白酶，禁止高温破坏胃蛋白酶。胃蛋白酶是一种帮助消化吸收的活性酶，是人体不可缺少的。比如麦芽糖，可以补脾胃，帮助消化，增强活力。北方面条多采用高筋面粉，营养更丰富，不易消化但对饱腹感更宽容。广东大多数南方面条是由低筋面粉制成的，这种面粉更容易消化和吸收，但不耐饱腹感。
白米也分南北，南方的白米叫灿米，容易消化吸收，但是太潮湿熬不了米粥。灿米天气太湿太冷，不宜食用。长期饮用米粥水会加重寒湿体质，影响正常消化系统。虽然很容易消化吸收，长期服用，但营养不良会引起贫血和许多疼痛。
白米，北部的珍珠大米就是一个代表，叫糙米，不容易消化，也不耐饱腹感。糙米打磨去除米皮后，白珍珠米的营养损失了75%，白糙米原来是淡黄色。没有打磨去皮的糙米，含有较多的维生素B族，比较清热凉，不易消化吸收。纤维素米油的含量很容易通过大便
纯低筋面最容易消化吸收！不能容忍饱腹感
2用柴火煮灿米米容易消化吸收，不用火。灿米是制作米粉的原料。广州沙河米粉比所有面条更容易消化和吸收，但它们会切割胃粘膜，因为米粉会引起胃酸过多并刺激胃粘膜疼痛。肠胃疾病少吃，米粉不耐饱，营养不如麦粉产的面条，胃火足的容易消化吸收，但长期每天煮米粥的习惯会影响消化吸收，导致营养不良，体质虚弱。
糙米比高筋面条更容易消化和吸收。
最难消化吸收的是纯高筋面！但最有营养的成分是耐饱腹感，而且热量大，所以一碗高筋面汤后面容易出汗，感冒赶走了病就能好点！但是消化系统一般建议少吃高筋面
