拉面一拉就断是怎么搞的呢?

拉面粉代理商不好！虽然节能，但是对身体有害！我用盐和食用碱！

一个拉坏了。可能是你做面团的时间不够，也可能是你加水太少，面团太干了！如果按网上1斤面条加5-6水，估计是面条太干了！如果你买高筋面，去拉!很难，你应该选择中等筋面！

面粉太硬了。下次打开面粉的时候多加点水。