番薯是不是红薯?

对。红薯是中文，的学名，红薯是另一个名字。

黍属植物的地下部分有圆形、椭圆形或纺锤形的根，根的形状、肤色和肉色因品种或土壤而异。

注ｋ原谅我回答错误。不接受正确答案。

甘薯(学名：甘薯(L.) Lam。)叫干处、地瓜、竹书、地瓜、金薯、番儒、药、薯、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地鹅、萌薯。

红薯是一种营养丰富的天然营养食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质含量是大米的7倍以上；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍。维生素A的含量是土豆的100倍。糖、钙、维生素B1和维生素B2的含量高于大米和面粉。每100克鲜薯块的食用部分含碳水化合物29.5克，脂肪0.2克，磷20克，钙18克，铁0.4克。这些物质在促进人体脑细胞活动和分泌激素、增强人体抗病能力、提高免疫功能、延缓智力衰退和衰老等方面发挥着重要作用。