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当然可以,但是价格高,有点贵!
饺子粉可以用来蒸馒头。饺子粉毕竟是面粉的一种,也叫高筋粉。包裹在里面的东西都比较坚韧。
饺子粉也可以用来加工馒头和煎饼。
只是因为饺子粉是精粉或者特殊粉,质地细腻,做馒头不利于酵母发酵,做出来的馒头不会胀。而那种质地较厚的Teer粉更适合做馒头。至于煎饼,没有要求,任何面粉都可以加工到最好的程度。
当然可以。都是面粉,不过饺子粉的面筋比馒头粉大,只要做面团时间长就行。
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