有哪些食品可以抗氧化?

胡萝卜卷心菜。

1.番茄

对抗衰老的最强武器是西红柿。因为番茄富含番茄红素，番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍，可以说是抗氧化剂超强的战斗力。

小番茄维生素C含量较高，可以使抗氧化火更强。

煮熟的西红柿抗氧化效果更好，虽然烹调或加工中所含的维生素C会被破坏。

但番茄红素含量可以提高数倍，抗氧化功能也更强。

2.葡萄

葡萄也差不了多少。葡萄酿制的红酒经过发酵，抗氧化能力提高，火力也比较猛。所以吃葡萄的时候，适量喝点红酒，皱纹会来得比较晚，皮肤衰老的迹象会小很多。

3.绿茶

绿茶，同样有很强的抗氧化能力，也有去油、去腻、清新口气的作用。如果你坚持喝下去，它不仅能抗衰老，还能帮助你减肥。

4.鲑鱼

三文鱼是《时代周刊》抗氧化食品中唯一上榜的肉类。

5.坚果

富含维生素E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等。)不仅具有抗氧化功能，还能修复皮肤组织。但是坚果类食物含油量高，建议吃这类食物，也要适量，不然就太多了。

6.花椰菜

除了富含维生素A和C，还含有一种独特的抗氧化物质，结合了几乎所有的抗氧化剂。所以其抗氧化性能优于其他食物，也是抗癌之星。

7.蓝莓

浆果富含胡萝卜素和维生素C，此外，它们含有钾和水溶性纤维，还能降低血液胆固醇浓度，降低高血压的风险。

8.大蒜

不仅有抗氧化的作用，还有活血加速新陈代谢的作用，可以帮助啪减肥！其中含有的硫化物具有抗氧化和降低胆固醇的作用，不仅能有效降低体内胆固醇，还能预防高血压和心血管疾病。

9.菠菜

菠菜富含-胡萝卜素和维生素C，因此也是抗氧化食物的十大名单。

10.燕麦

燕麦富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等。是全谷物中唯一获得十大抗氧化地位的

食物清单。每天摄入燕麦可以加速人体的新陈代谢，加速氨基酸的合成

，促进细胞更新，所以坚持每天喝一碗燕麦粥，它能让你容光焕发！