黑凉粉可以做哪些小吃

一边给人喂水喂土，不同地区有不同的特产。石凉粉是信阳特有的小吃，也是信阳，特有的特产食品，深受信阳人的喜爱。炎热的夏天，坐在浈江边的长椅上，吹着柳树的微风，喝着一碗清爽的冰镇石冻，是如此的惬意。

渭河岸边，彩虹桥下，有一个卖了近50年的石冻摊。70岁的摊主李德芝精力充沛，身体强壮。他拿着粉，加糖，收钱，换衣服。老太太动作快，一系列操作又快又熟练。这是几十年积累的经验，印证了卖油的人做得完美的道理。

持续了几十年的味道从未改变

“自从有了这条路，我就一直在这里卖石冻。”年过花甲的李，奶奶，从小就开始在浉河沿岸卖石冻。一辆三轮车载着几桶石胶和所有工鹃成了一个简单的摊位，旁边有几个小桌子和几个马扎，石胶生意就是这样开始的。

现在过了几十年，展台还在，路更宽了，桥更漂亮了。保持不变的是李奶奶忙碌的身樱

“几十年来，味道从未改变。我从小在这房子里买了石冻，至今记忆中还是那个味道”。王女士是这个石冻摊位的常客。现在，每年夏天，她都带着孩子和丈夫去河彬几碗石冻，品尝童年的滋味。

采访当天天气比较凉爽，买石冻的人还在络绎不绝，李奶奶说天气热的时候庞买的人多，可以等几十米。很洞买的都是老客户，有些住在南湾平桥的甚至开车来买。老客户带来了很多新客户。很端听说这里的石冻味道纯正，就带了几个朋友来品尝。很端自然成为回头客。这样，奶奶李的生意越来越好。

对祖传秘方的坚持从未改变

石豆冻是用石花子做的，方法简单。将一袋石头花种子用纱布包裹在一盆清水中，在清水中轻轻揉搓，待盆中清水逐渐有白色沉淀，再放置一会，当盆中的水和粉的混合物快要融合时，用番茄汁放几滴，静置一会，就会凝固成晶莹剔透的石质果冻。但是，似乎不容易做出好吃的味道。

离李奶奶的摊位不远，有几个卖石冻的摊位，但是生意很冷清。同理，为什么李奶奶做的石冻那么好吃那么纯正？当记者问她有什么秘密时，李奶奶笑着说：“我们家是祖传秘方，味道当然不一样。”

李奶奶家做的果冻样的石冻口感细腻，入口即化，清凉爽口，不像某些商家用牙膏做的石冻的苦味。“这房子里的石冻是我喝过的最好的。以前听人介绍，然后经常带朋友来。”刚买了果冻的小李，一边喝一边告诉记者。

材料

50克黑豆果冻

1.25升水

西米120克

一盒椰子汁

适量水果

黑豆果冻在椰汁鲜果的实践

将150毫升冷开水倒入果冻中。椰汁鲜果黑果冻。步骤1

搅拌成均匀的无状。椰汁鲜果黑豆果冻。步骤2

加入1.1L沸水，边搅拌边搅拌均匀。第三步。

煮沸后关掉椰汁鲜果黑凉粉。步骤4

冷却后，它将成为糊状椰汁鲜果黑凉粉。步骤5

倒入容器中冷却，然后放入冰箱冷藏椰汁鲜果黑果冻。步骤6

让我们煮西米：把锅里的水烧开，倒入西米

不要洗西米，更不要浸泡它，它浸泡后会融化。

建议使用味道比小西米椰汁鲜果黑豆果冻更好的大西米，练习步骤7

水烧开后，转小火煮10分钟。椰汁鲜果黑豆果冻第八步

关火，再炖10分钟。椰汁鲜果黑果冻。步骤9

用过冷沸水冲洗。第十步：椰汁鲜果黑果冻

取出冷藏的黑果冻，切成椰汁鲜果黑果冻。步骤11

依次加入西米，凉粉、水果丁和椰子汁，得到椰汁鲜果黑凉粉。步骤12

简单倒牛奶，炼乳，椰汁鲜果黑果冻。步骤13

或者倒上蜂蜜，撒上桂花椰汁鲜果黑果冻。步骤14

放点红豆糯米更好。椰汁鲜果黑果冻的做法第15步

西米不是一种大米，它是由木薯淀粉制成的。因为是纯淀粉，几乎不含蛋白质和维生素，营养价值低。偶尔讨好一下舌尖也是可以的。不要当饭吃。椰汁鲜果黑豆果冻练习步骤16

泡点红糖水，撒点桂花干，这是我最喜欢的吃法。椰汁鲜果黑豆果冻练习步骤17

另外，自制的芋头丸子味道更丰富。