怎样区别凉粉和龟苓膏?

凉粉：用凉粉汤和米糊煮，然后冷冻成黑色的凉粉，夏天可以作为解渴剂。仙草：仙草又名仙草，在历史悠久的传统药膳盛动龟苓膏中，具有毛深、质地黑、有弹性、不易脱落等特点，主要以鹰嘴豆和土茯苓为原料。鹰嘴豆是名贵中药，清热解毒；土茯苓可以除湿。龟苓膏接近果冻，颜色接近茶绿。

龟苓膏具有清热燥湿、活血生肌、止痒、祛痘、通便、补肾滋阴，养颜提神等功效。

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清热解毒凉粉

具有和胃消食解闷的功效

能解渴、去燥、消暑

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这样看的话，应该是果冻没有龟苓膏大，比较暖和。

黑凉粉和龟苓膏外观相似，很端分不清。那么，黑果冻和龟苓膏有什么区别呢？

最基本的是材料不同。

黑豆凉粉是由天然草本植物仙草经先进技术制成的。该产品具有凉粉草固有的芳香和清凉性质，清热解暑，具有芳香的风味。它是一种纯天然的具有传统风味的黑色食品。

龟苓膏是由龟板，土茯苓、苍树、苦参、女贞子、荆芥穗、黄芪、地黄、鸡骨草等20多种中药材按古代方法制成的。从药材的处理到细火的炼制过程大约需要10个小时。

黑豆果冻不仅能清热利湿，凉血，解暑，还能美容清凉解毒。对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒有疗效。富含果胶和纤维素，是一种凉爽的绿色食品，适合所有年龄、家庭和游客。

龟苓膏有很高的药用价值。是美目消脂(即抛肉)的神物(因为含有茯苓，后面会讲到)。颜色深，味苦凉凉(像薄荷)。个人觉得加一两勺蜂蜜更好。

龟苓膏主要是鹰嘴豆和土茯苓。鹰嘴豆是名贵中药，清热解毒；土茯苓可以除湿。除这两种主药外，还可与生地、蒲公英、金银花等配伍。龟苓膏具有清热解毒、解毒生肌、滋阴，补肾、养颜美容的功效。其性格温和，不凉不燥，男女老少皆宜。但是根据一些资料，真正的龟苓膏应该是用钱龟做的，只用龟胸腹部之前的腹甲板，因为软，含胶多，容易熬成膏。陈年旧板金是最好的龟板钱，可以降伏滋阴阳气，消除虚火引起的骨热、头晕、耳鸣。不知道哪个说法是真实的。反正龟苓膏能清热燥湿，滋阴能养颜。