用淀粉做的凉粉怎么不成型，还很粘

有两种可能性：

1.放入了太多的水。

2.沸腾时间太短。

凉粉的制作方法如下：

所需原材料：

1.主料：200克豌豆淀粉

2.佐剂：1400毫升水。

第一步：200克豌豆淀粉备用。

第二步：准备一碗水，将豌豆淀粉倒入同样大小的碗中。

第三步：将水倒入碗中浸泡淀粉，2分钟后搅拌成颗粒状粉末。

第四步：将6碗水倒入同碗大小的锅中，煮沸，再次搅拌糊状物，慢慢倒入锅中。

第五步：用勺子背面顺时针快速搅拌白色糊状物。

第六步：搅拌，直到白色糊状物起泡并透明。

第七步：证明现在凉粉煮好了，关火。

第八步：找一个合适的容器，把凉粉放进去，让它静置冷却。

第九步：大约两个小时后，凉粉已经成型。

第十步：用刀沿容器边缘画一个圈，轻轻倒出果冻。