醋泡姜泡一年了可以吃吗

年轻人和小孩可以吃醋泡的生姜吗？醋泡姜可以说是我国的老偏方，养生的方法很好，但是一定要记住，这种醋泡姜一年只能吃三季。

如果符合以下条件，完全可以吃：

1.小罐子密封保存在阴凉的地方，这样就不会暴露在阳光下。

2.醋比较好，瓶装的(质量比较好)，而不是在街边商店大量购买(没有质量保证)。

3.打开后，醋的表面没有白色的漂浮物(就像霉斑)。

4.生姜没有异味。

醋不容易坏，前提是醋的质量好，容器密封好。我吃了30年醋泡的蒜头，软的一点蒜味都没有。但是还是可以吃的，很难买到。醋可以长期储存，但储存时应选择合适的温度和环境。如果放在窑里，保持一定温度，放的越来越好，就像酒一样。这就是千年陈醋

陈醋指的是成熟后长期储存的醋。与其他醋的一个重要区别是陈醋的酿造方法。最著名的陈醋是山西老陈醋，它有3000多年的历史，被称为“世界第一醋”。它不仅是一种很好的调味品，还可以入药，对高血压、肝炎、皮肤病有一定的疗效和预防作用。

如果菜不变软，这种泡菜是可以吃的

亲爱的，领养，谢谢