黄豆怎么炸好吃

脆皮大豆

抓住大豆，冲洗干净，提前浸泡在水中，放入小锅中，加水煮沸，看到大豆膨胀，皮肤变得光滑，倒出沥干水。

用中火将一碗油倒入锅中，倒入大豆，用中低火慢慢油炸，直到所有的大豆浮在油表面，然后捞出，沥干油。趁热撒一点盐。