黄豆粉和黄豆面的区别

首先，生的和熟的不同

大豆粉是指油炸后磨碎大豆制成的粉末，含有大量的食物纤维。营养价值高的食物。

黄豆是云南，当地的特色小吃，是指用大豆磨成的面粉。

第二，吃法不同

黄豆粉可以直接吃。

黄豆，放入汤中加热至熟。

第三，营养价值不同

大豆粉比大豆更容易消化，使大豆中的蛋白质更好的被吸收。大豆粉还含有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质。

黄豆放入汤中，早上空腹饮用，可有效治疗糖尿病。汤底又酸又辣，很开胃。

扩展数据

大豆的功效：

1.大豆富含皂撷蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有癌症都有抑制作用；

2.大豆中的植物雌激素在结构上与人体产生的雌激素非常相似，可以作为辅助治疗女性更年期综合征的最佳食品，不仅经济有效，而且无副作用；

3.大豆还富含钙，对更年期骨质疏松也有效果；

4.吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干燥有好处，可以改善皮肤新陈代谢，促进身体啪，让皮肤永远年轻；

5.大豆中的皂甙能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；

8.大豆纤维还可以加快食物通过肠道的时间。想减肥的人，多吃大豆一定会达到减肥的目的。

参考：搜狗-粉百科

参考：搜狗百科-黄豆