干米粉和干米线有什么区别

米粉和1.8或2.0的米粉都是大米做的，但是外观和口感差别很大。

米粉煮熟后薄而硬，很难咬到嘴里。一般产于云南

米粉有很多种形式，最常见的是比米粉略厚的圆形粉末。贵州人吃米粉，但是他们的口味不同。贵阳米粉显来说是面条，需要在嘴里踩踏，而安顺米粉显来说清爽、坚韧、坚硬，但每一种都相当好吃。安顺南街有一家著名的牛肉粉店。客人来了就喊吃粉还是吃面，红烧还是炖？”，品牌的声音。

其他形式的米粉还有一大张极薄的扁米粉，卷成一卷，然后用剪刀剪成碎片抖掉切(卷)粉(听了好多这个，不知道是哪个字，汗)。还有专门做炒粉的米粉等。

新鲜的米粉和切好的面粉都用开水烫一下，然后可以和调料或债煮肉汤一起吃。有时候可以放在多放蔬菜和海带的砂锅里做成砂锅粉，尤其是冬天。贵州人喜欢用一个大灶盘围着一个小灶，在灶盘上放碗。简单方便是贵州最常见的食物。在北京，很多地方都被搜索过，大多数都有自己的名字。

米粉米粉叫的不一样，地域不同，物质不同。在北方，米粉可能比较薄。

看你用什么尺寸了。有1.2到2.4的米粉。一般，