燕麦米粉和大米米粉有什么区别

燕麦粉是由莜麦制成的面粉高度精制而成，在很多超市都能买到。大多数燕麦品种的纤维含量高于白面。虽然燕麦粉被广泛用于改善酱的味道，但它缺乏面筋，而面筋是用来帮助酵母面团的。少量的燕麦粉可以用来烘焙食物，但是完全由燕麦制成的面包、比萨面团或蛋糕味道很差。

米粉是一种由大米制成的粉末。是米粉系列的总称。

1.生米粉包括籼米粉和糯米粉。生籼米粉直接籼米中研磨而成，包括纯籼米粉、混合籼米和粳米粉以及添加香料的米粉。这种粉多用来做蒸饭菜或年糕。糯米粉，有些地方也叫糯米粉，是将糯米浸泡在水中，与水一起磨成浆，然后过滤、干燥、碾压而成。质量非常好，用于制作汤圆。

二、熟米粉——有籼米粉和糯米粉两种。将大米炒熟，然后磨成粉末。很香。吃的时候只需要倒开水就可以糊了。它是中国的传统速食食品

燕麦是莜麦，俗称油麦、玉麦。是低糖、高蛋白、高脂肪、高能量的食品，普通人可以食用，但更适合中老年人食用。

一般不要多吃燕麦，可能会引起胃痉挛或胀气。

大麦富含蛋白质和氨基酸、膳食纤维、复合维生素B和其他矿物质。

宝宝还小，最好吃米粉，其次是大麦，燕麦不适合宝宝。