电饭锅如何才能炒菜?

只能炖，不能炒。

让你老婆抄！加点油就行了。

在里面煮可以

电饭煲放油，加热，然后把菜放进去炒！如果觉得温度太高，暂时压入绝缘。

从简单开始，宾避结经验。盆放油。放下蔬菜之前，油应该加热。白菜豆芽之类的要快炒。当它们成熟时，放盐。先放少一点。尝尝咸味，不够加。酱油要质量好。我用了20多年的海天牌，是朋娱绍的。有三个品种。有两个足够：特级金标酱油王，用于冷煮，颜色浅，味道咸；超级草菇煮、焖、焖都是用来上色的。先放少一点，比你的目标色浅一点，因为要加酱油。烧红烧肉或者牛羊肉的时候，最好不要放盐，主要是加酱油。然后买一瓶张裕牌黄金白兰地，用来做料酒。质量很好。它最初用于西餐。虽然价格比较贵，但是每次的量都很小。一般最好烧红烧肉。放入肉，用水炒至干，加入白兰地、500-750克肉和3/4-1盖子(白兰地瓶盖)，炒干，然后加入酱油-酱油，然后沥干水分，淹没肉，用大火煮沸，换成小火，保持锅里的水处于似乎沸腾的状态，直到你觉得腐烂。用一点胡椒粉味精把它弄干，然后你就可以了茄子最简单的方法：把茄子切成斜块，放在油锅里煎，取出来，倒出油，稍微保存，炒蒜末，倒入茄子，加入海天牌酱油，用小火煨1-2分钟，加入胡椒和一点味精。省油方法：将茄子切成斜刀状，在水中浸泡几分钟，取出一点创意晾干，锅里放油(煮的量和平时差不多)，炒蒜末，倒入茄子，翻炒几下，加入海天牌酱油，小火煨几分钟，加入胡椒粉和一点味精。二、排骨海带汤：生排骨、海带加冷水，中火煮开。当你要开口时，撇去脸上的泡沫。打开，换成小火，保持开着的样子，直到排骨烂了，再加盐。食用时，在碗中加入胡椒粉、少许味精、鲜墨鱼、干墨鱼。墨鱼干：冷水泡几个小时，中间换水，墨鱼才有嚼劲。不要释放碱。墨鱼洗净：将墨鱼上的膜剥掉，取出骨头和内脏，洗净。鲜墨鱼怎么做｀椒墨鱼丝：墨鱼丝，锅里烧开水，水少一点。将墨鱼丝放入水中，然后煮沸，捞出备用。不要倒水。你可以在下面吃。很新鲜。里脊切片，加少许盐和生粉拌匀，加少许油，再拌匀。锅里放油，将肉丝放在大火上，翻炒，放入青椒丝，青椒会变色，放入墨鱼丝翻炒，加入少许水，放入盐、胡椒粉和少许味精，翻炒几下。墨鱼干焖肉：-红烧五花肉或不加盐的直排。将墨鱼切成麻将大小的块。好五花肉，切块，锅里放油，先炒肉(排骨)，然后加入墨鱼，炒干水，加入料酒，加一点海天酱油上色，加入海天酱油，炒几下，加水淹没鱼，用小火(保持水好像开着的状态)1-2小时。如果你觉得腐烂了，把水放在大火上晾干，不要太干。结束。备注：市面上有一种墨鱼干，很咸(质量差)，只能遁，然后煮的时候不能放酱油或酱油。4.炖土豆： 1先在油锅里炸出浓稠的薯片(筷子可以穿过)，然后再炖。再久一点。番茄土豆汤：首先，将薯片放入水中煮沸(要快，可以切细)。千万不要加盐。把水放在小火上。当它快烧开的时候，就把它放在大火上。加入番茄片，煮至红色。西红柿不能煮黄。加入盐、胡椒和

二、好豆腐干，切成细丝，放虾一起煮。6.将扇贝：放入碗中煮熟，浸泡在料酒中，然后蒸去水分，或者用手碾碎备用。胡萝卜配扇贝：将最好的萝卜切成丁，放入锅中翻炒，加入扇贝，小火煨熟(先不加盐，扇贝有咸味)，加入胡椒粉和少许味精。扇贝煎蛋：将扇贝放入打好的蛋液中，用大火煎熟。七、白切肉：猪肉后腿肉，煮成一片，切片，切垂直于猪肉的纹路。调料：海天酱油、胡椒、芝麻油。蘸着吃。八、香肠做法：片，蒸掉水分，蒸烂。可以的，先炒青椒，然后把蒸好的香肠倒进去炒，就OK了。荷兰豆刚上市的时候(这时又嫩又爽)，用荷兰豆炒蒸香肠片，不放辣椒。九、炸鸡翅：鸡翅洗净沥干，放入盐、胡椒粉和少许味精，腌制1小时左右，将腌制好的水倒掉，然后拖进蛋清中，再蘸上面包屑，要紧。然后放在油锅里煎，先小火煎，再大火煎成金黄色。10.咸干鱼做法：鱼可以烧。切成块，锅里放油，先炒肉，然后放入鱼，炒，加入料酒，加水淹没鱼，放在小火上(保持水不沸腾的状态)1-2小时，如果你觉得腐烂，把水放在大火上沥干，不要太干，加入胡椒，一点味精，一点糖，一点葱。结束。(2)面食1。最简单的拌面。烧开水，水需要多一点，把海天牌酱油、香油、胡椒粉、味精、小葱放在碗里，然后把下面的水烧开，使它稍微硬一点，放在碗里搅拌。如果是碱水，这个时候可以加一点好醋。记住顺序，不然味道就不一样了。如果加一点好的榨菜丁(如果要自夹，成品榨菜丁不好吃)，芝麻酱或者花生酱(用冷开水稀释，现在就吃)。

如果用电饭煲炒菜，菜的味道很可能会让你失望，除非是炖、煮或者小火炖的菜。因为电饭煲最高温度不到140度，开关会跳，所以选择一些适合低温烹饪的食物可能会更好。