教你怎样选购电饭煲

电饭煲被很多北方人认为是电饭煲。然而，广东人通常只使用电饭锅。他们把电饭煲和电饭煲看成两种不同档次的东西：电饭煲是普通的低档炊具，电饭煲是真正的炊具，也有普通的和高档的。？专家认为，广东人的观点相当合理。目前，广东人被认为是最讲究烹饪的，他们的饮食也是最科学的。广东，湛江，珠三角等地每年可生产7000万只电饭锅，在国内和出口份额上都处于垄断地位，是名副其实的工业基地。在某种程度上，广东人的烹饪观会影响未来全民的饮食习惯。？现在，我们很多家庭习惯用老式电饭煲煮米米饭，觉得有这个产品挺方便的。电饭煲也一样。有哪些高档和低档的？他们从来没有用过新的电饭锅，尤其是那些高档电饭锅，所以他们可能不知道包含许多新技术的现代产品会给他们的烹饪生活带来多大的变化。如果米大米是美味、可口、营养丰富的，那么米的水浸泡、加热过程中的温度变化、加热时间的长短、加热过程中的气压以及加热体的均匀性都要科学认识或控制好。我们有这样的生活经历，如果把生水和生米直接放进电饭煲，蒸出来的米米会有点硬，不熟，因为电饭煲把米的皮泡在水里就开始热了。此时，米的外观已经先熟了，但米芯没有放入足够的水来彻底煮熟米。这个旧电饭煲无法控制米大米的浸泡速度、温度、气压和加热均匀性。现在高档电饭煲很讲究。以出口高档电饭煲闻名的湛江鸿智电器有限的医生游进，给我们这样解释：在米，烹饪时，目前的微压电饭煲是通过加压和加热来控制的，不同阶段的温度和压力是不同的。电饭煲中的电脑芯片由简单的线性控制改为曲线控制。比如好的压力阀要控制压力。为了均匀地加热米，有必要在衬里上努力工作。鸿智弧形厚水壶内胆和弧形加热板解决了这个问题：一是厚东西受热均匀，不会上下；第二，加热板形状的改变使得加热位置不局限于内锅底部，而是影响到内锅内的整个米米。用这种方法做的米米饭非常好吃。然而，鸿智可拆盖洗电饭煲等新产品的出现打破了这一局面。据了解，鸿智产品是面向消费者的。以可拆盖洗电饭煲为例，其独特的可拆盖洗工艺、可拆卸的压力阀和坚硬的氧化内胆，保证了清洗的方便和烹饪的美味。而且由于鸿智可拆盖洗电饭煲在多项安全保护的基础上采用了双管加热板，其控温更加精准，堪称节能先锋。这些功能完全满足了消费者对电饭煲日益增长的需求。？事实上，今天的电饭煲已经远远超出了电饭煲只作为主食和馒头的限制，电饭煲的品种更多，档次更高。有的会做蛋糕，有的会做好吃的汤(叫汤锅)，有的压力锅不用水就能煮鸡，相当于专业厨师的水平。

？那么，市面上高档电饭煲的品牌有哪些呢？还有松下， 鸿智苏泊尔当然国产会比较实惠。？随着材料技术、营养研究、工业设计、芯片技术的发展，电饭煲的功能会越来越强大，生产出来的食品也会越来越讲究。所以我们买电饭煲的时候，不能拿价格和过去几十块钱的电饭煲比。幸运的是，国家对电饭煲行业的管理要求也在提高。国家家用电器标准委员会秘书长马德军，和率先修订标准的鸿智， 游进，博士投，中国从20世纪90年代末开始修订旧的电饭煲性能标准，届时将推出电饭煲分级制度。当时消费者一眼就能看出电饭煲的档次。我们相信在不久的将来会有更多更好的电饭煲。