藕莼与藕粉的区别是什么?

当你站在你爱的人面前，心跳加速；当你站在喜欢的人面前，你只会觉得开心。当你看着你爱的人时，你会害羞。当你看着喜欢的人，你只会微笑。喜欢的人哭了，你会得到巧妙的安慰。当你爱的人哭的时候，你会和他一起哭.爱是一种感觉，喜欢是一种心情。爱是一种感觉，喜欢是一种直觉。爱可以停止，但爱不能停止。喜欢一个人，有时候期待和他在一起；爱一个人，有时候害怕和他在一起。喜欢一个人，希望他能随时找到自己；爱一个人，希望随时找到他。喜欢一个人，永远为他微笑；爱一个人，永远为他哭泣。喜欢就是喜欢，很简单；爱是爱，但很复杂。

藕和藕淀粉本质上是藕淀粉。

莲心是用来表达质量较好的莲藕淀粉，一般是选取一根莲藕的中部(即去掉两侧的莲藕节)制作而成。

药用价值：

莲藕淀粉除了淀粉、葡萄糖和蛋白质外，还含有钙、铁、磷和各种维生素。中医认为莲藕能滋养五脏，调和脾胃，益气血。生莲藕味甘凉，加工成莲藕淀粉后性味由凉转温，易于消化，具有养津液、清热养胃、滋阴，健脾、益气养血、止血的功效。

营养价值：

1.莲藕性寒，具有清热凉血，的功效，可用于治疗热病；莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，食物中的胆固醇和甘油三酯结合从粪便中排出，从而减少脂质吸收。蜂蜜藕粉香甜可口，易被水消化吸收，营养丰富。

2.莲藕香甜多汁，对口渴、出血、咯血、发热出血者特别有益。

3.莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂质吸收。莲藕散发出独特的香味，含有单宁，具有一定的健脾止泻功能，能增进食欲，促进消化，增进食欲，强身健体，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复。

4.莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，富含植物蛋白、维生素和淀粉，具有明显的补益气血、增强人体免疫力的功效。所以中医称之为：“养心益气”。莲藕含有大量单宁酸，可以收缩血管

5.莲藕含有大量鞣酸，能收缩血管，可用于止血。莲藕还可以凉血和分散血液。中医认为莲藕止血不留瘀，是治疗热病的好食疗。

合适的人群

老幼妇孺，体弱多病者尤宜；特别适合高烧、吐血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良的患者。