麦片是怎样制成的?怎样区分普通麦片和燕麦片?

燕麦片是燕麦粒卷成的，扁平，直径约等于黄豆粒，形状完整。速食处理过的速食燕麦片有一种碎裂感，但仍能看到它原来的形状。燕麦煮熟后粘性很高，这是由葡聚糖的健康成分引起的。其降低血脂、血糖和饱腹感的效果与这种粘稠物质密切相关。一般来说，相同量的燕麦煮得越厚，保健效果越好。

大谷物是多种谷物的混合物，如小麦、大米、玉米、大麦等。其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含燕麦片。国外的产品喜欢加干果、坚果片、豆瓣等。而国内的产品则喜欢添加麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。相比之下，添加水果坚果和豆类更健康，可以丰富膳食纤维的来源；添加砂糖和糊精会降低营养价值，增加血糖上升速度；添加乳脂替代品不利于心血管健康，因为乳脂替代品含有部分氢化的植物油，其中的“反式脂肪酸”成分促进了心脏病的发生。

燕麦片是由燕麦制成的。燕麦片不仅含有燕麦，还含有其他小麦成分，但基本相同。有些燕麦片还含有其他成分，可以选择不含糖和钙的。

燕麦片可以根据个人喜好，以不同的方式食用，满足不同的口味和需求。这里有一些做燕麦片的方法，你不妨试试。

牛奶燕麦片、水果燕麦片、牛奶鸡蛋燕麦片都是牛奶做的，可以速食速食。牛奶煮沸后，加入燕麦等辅料，再煮沸1-2分钟即可饮用。

绿豆燕麦片、八宝燕麦片、海鲜燕麦片、鳗鱼丝燕麦片、鸡肉燕麦片、牛肉燕麦片，这些粥的做法也比较简单。煮沸后加入适量燕麦片，煮沸约2分钟，然后加入适量配料，如鸡肉片、牛肉、海鲜等。煮沸1-2分钟后食用。

上班族可以买一袋皇家燕麦片，在办公室里和开水或牛奶混合，加入干果或肉丝食用，简单、美味、健康。燕麦不仅可以做成粥，还可以做成其他美食，如燕麦饼、燕麦粽子等。只要你发挥想象力，你就会做出更多美味健康的燕麦食品。

燕麦不仅可以食用，还可以制成——-面膜，是女士的好护肤品。可以根据自己的肤质在家DIY各种燕麦面膜来护肤。在这里，我给大家介绍一款燕麦面膜————燕麦牛奶面膜。

燕麦牛奶面膜

功效：能缓解痘痘、雀斑、黑头、面部水疱等引起的皮肤斑点。只要问题不是特别严重，每天只需要用燕麦面膜10分钟。

做法：将2汤匙燕麦与半杯牛奶混合，小火煮开，然后趁热抹在脸上，10分钟后洗掉。

根据以上做法和你皮肤的性质，还可以添加其他辅料，如蜂蜜、柠檬、鸡蛋清、精油、各种蔬菜汁等。自己制作护肤面膜。内服外敷会让皮肤更漂亮。皇家燕麦片是第一个为您制作各种燕麦食品的选品品牌。燕麦片每天都很健康。

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燕麦，又叫野麦或溴酸盐，是禾本科黍燕麦的种子。

燕麦的脂肪含量居所有谷物之首，是大米和白面的4 ~ 5倍，其脂肪主要由单一不饱和脂肪酸组成，仅亚麻油酸和次亚麻油酸，及亚麻油酸就占所有不饱和脂肪酸的35% ~ 52%。燕麦还含有8种氨基酸和维生素E，高于大米和白面。燕麦还含有维生素B1、B2和叶酸，以及各种矿物质和微量元素如钙、磷、铁、锌和锰。燕麦不仅营养丰富，而且营养价值高，已被列为保健食品。燕麦香甜温润，补虚止汗。现代研究表明，燕麦中所含的亚麻油酸是人体最重要的必需脂肪酸，能维持人体正常的代谢活动，也是合成前列腺素的必需成分，对维持人体性功能有重要作用。燕麦中所含的不饱和脂肪酸、脂肪酸、可溶性纤维和皂甙，可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，不仅可以调节脂肪和减肥，还有助于降低血糖。燕麦含有维生素B1、B2、维生素E和叶酸，可以改善血液循环，帮助消除疲劳，有利于胎儿的生长发育。燕麦中含有丰富的纤维素，具有通便的功能，可以帮助老年人预防因肠道干燥引起的便秘，具有预防脑血管疾病的作用。燕麦含有钙、磷、铁、锌、锰等矿物质和微量元素，能预防骨质疏松，促进伤口愈合，预防贫血。

大麦属于禾本科和大麦属。它是世界上最古老的粮食作物之一。大麦在我国分布广泛，种植面积仅次于水稻、小麦、玉米，在谷类作物中占第四位。

根据内外颖是否相连，大麦可分为两类：颖大麦和裸大麦。有颖大麦，通常被称为大麦，也称为去壳大麦。当这种大麦成熟时，它的果皮分泌出一种粘性物质，这种物质将内外颖牢牢地粘附在颖果实上，在脱粒时无法分离。青稞又叫青稞、元麦、大米大麦、青稞等。由于地域不同，这种大麦的颖果实成熟时与颖内外分离，收获和脱粒时可以剥去外壳。根据穗的形状不同，大麦可分为三种类型，即六棱大麦、四棱大麦和二棱大麦。六棱大麦横截面呈正六边形，穗状紧密，颗粒小而规则，蛋白质含量较多。六棱皮大麦特别适合麦芽生产，因为它发芽整齐，淀粉酶活性高。六棱棵的大麦主要用作食物。四棱大麦横截面呈方形，穗状稀疏，颗粒稍大但不均匀，蛋白质含量高。四棱大麦因为发芽不规律只能当饲料，四棱裸大麦也可以当食物。双刃大麦穗是平的，形成两个棱角。二棱大麦多为颖大麦，籽粒大而规则，壳薄，淀粉含量高，蛋白质含量低，发芽规律，是酿造啤酒的最佳原料。

大麦也可以按播期分类，即分为冬大麦和春大麦。冬大麦主要集中在长江流域，春大麦分布在北方寒冷地区或农牧区。

全麦是指用全麦面粉加工食品，不去除麸皮和小麦胚芽。

玉米片是一种由玉米制成的食物。它曾经是第一种工业化生产的早餐麦片。麦片的“片”字是指来自于煮碎晒干的玉米，通常放入牛奶和果汁中，或睁成粥吃。

燕麦片也可以分为普通燕麦片和燕麦片。燕麦片是由燕麦片制成的。因为燕麦片的制作过程简单省时，有些种类的燕麦片只要泡过就可以吃，所以受到很端的欢迎。